基于植物的地中海饮食可以更容易在钱包,研究索赔 2018-08-17 01:05:00

$888.88
所属分类 :无需申请注册送体验金

对于redOrbitcom的休闲读者来说,采用所谓的地中海饮食的好处的消息并不新鲜最值得注意的是,我们自己的迈克尔哈珀撰写了一些引人注目的文章,说明这种饮食如何降低中风风险,并且非常聪明南非的保险计划,帮助你减少你的腰围,同时保持一个丰满的口袋书另外,橄榄油在你的饮食中的引入,它已经确定,帮助你感觉更充实更长德国研究引入这个想法比较橄榄油到猪油,乳脂和菜籽油,发现橄榄油中的芳香化合物有效提供其他三种无法比拟的饱腹感

另一项采用地中海式饮食的好处已在The Miriam的研究人员进行的一项新研究中得到详细说明

医院和罗德岛社区食品银行他们的研究结果发表在3月份的“饥饿与环境营养杂志”上被认为是第一个表明如何重视以植物为基础的膳食增加可导致粮食不安全感减少的问题粮食不安全被定义为至少在几天内无法获得营养食品或成员的一些膳食一个由家庭进行的为期34周的研究,由Mary Flynn,博士,研究,LDN和Andrew Schiff博士进行,招募个人参加为期六周的介绍性烹饪课程,然后在家中实施简单的植物性食谱他们的研究结果表明,坚持研究目标导致食品总支出减少,购买更健康食品的增加以及他们整体粮食安全的增加Flynn,Miriam医院的研究营养师,与布朗大学与RIFoodBank的首席执行官席夫一起设计了这项研究

这项为期34周的研究来自弗林先前对她开发的以植物为基础的饮食进行的研究

用橄榄油烹饪,遵循地中海饮食模式“我有很多人 - 主要是来自我的乳腺癌减肥研究的女性 - 说地中海式饮食的价格是多么便宜,所以我找到食物银行关于用食物设计研究食谱的食品室,“Flynn说,大多数人试图为他们的家庭制作一个全面的菜单,他们将大部分预算花在肉类,家禽和海鲜上这些食品,特别是推荐的低脂版本,往往是最多的人们会在他们的杂货店收据上看到昂贵的物品

社会经济地位较低的家庭通常会先购买这些物品,如果有的话,在预算中留下更健康的水果和蔬菜Flynn评论,但是,如果购物者的重点是改变以消除购物清单中不需要改善健康的食物,健康的饮食可以相当经济一些被列入名单的食物包括肉类,零食,甜点和碳酸饮料在这项研究中,Flynn和Schiff从紧急食品储藏室和低收入住宅区招募了83名客户

在34周研究结束时,63名招募人员完成了饮食方案和6个月的随访要求

如上所述,研究的前六周包括烹饪班,教师们准备了快速简便的植物食谱,其中包含橄榄油,全麦面食,糙米和水果和蔬菜等成分

参与者的进展被跟踪烹饪课程达到高峰后六个月虽然参与者在课堂上没有被要求协助准备,但工作人员有限地讨论了一些个别成分的好处,并鼓励班级在他们的课程中寻找这些内容

自己的食品储藏室没有向研究参与者提供额外的营养或食物信息对于那些参加六个人的人来说是一个特别的好处ek烹饪课是他们提供的杂货,包含课堂主持人讨论的大部分成分

提供给参与者的分配成分将允许他们为家庭成员制作三个讨论的食谱一旦课程结束,研究人员在整个研究的剩余部分收集杂货收据分析这些收据显示肉类,碳酸饮料,甜点和零食的整体购买量显着减少 这对研究团队来说特别有意思,因为他们从未向参与者提供指示以避免购买这些物品

对收据的进一步审查表明,每个家庭每月消费的水果和蔬菜总数增加“不仅研究参与者他们将食品支出减少了一半以上,每周节省近40美元,我们还发现对食品储藏室的依赖也从研究开始时的68%下降到54%,表明粮食不安全状况明显下降, “Flynn说研究小组还指出,以植物为基础的饮食对研究参与者产生了意想不到的健康益处近一半的参与者体重减轻这一点,根据Flynn的说法,这不是研究目标另外,有一个研究参与者的体重指数(BMI)整体下降“我们的结果还表明,每周包括一些植物性膳食是一个可实现的目标不仅可以改善他们的健康和饮食,还可以降低他们的食物成本,“Flynn在一份声明中总结说,饮食时尚,自19世纪末的第一个,来来去去然而,每个连续的研究工作进入植物基于地中海风格的饮食显示了对整体健康的益处可能不应该被忽视如果这不足以让你可能需要采用这种饮食,那么你的钱包就更健康了