美国孩子们没有足够的水果,蔬菜 2017-03-15 03:13:27

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周三的一份新报告强调了美国儿童饮食中需要更多的水果和蔬菜

医学研究所专注于学校食品计划,以显示许多学生消耗过多的固体脂肪和糖而不是获得必要的脂肪和糖

水果和蔬菜的关键营养素

他们的审查重点是美国学校的早餐和午餐计划

该报告发现,5-18岁的儿童吃了美国政府膳食指南推荐的蔬菜的50%或更少,水果摄入量比9-18岁儿童的建议量少50%或更少

该报告还显示,儿童从快餐食品中摄入大量的钠和固体脂肪

“大多数美国人,不仅仅是孩子,都没有像我们想要的那样平衡饮食,”费城儿童医院的教授兼执行审查的委员会主席弗吉尼亚斯托林斯说

“我们很少有机会触及每个孩子的生活,”她说

这些计划由美国农业部监督,并计划于2009年由国会重新授权

周三由当选总统巴拉克奥巴马提名为农业部长的汤姆维尔萨克说,美国农业部“必须将营养放在所有人的中心”美国农业部官员正在更新学校早餐和午餐计划的营养和膳食要求,并寻求医学研究所的建议

美国疾病控制和预防中心估计,2至5岁儿童中有13.9%,6至11岁儿童中18.8%,以及12至19岁儿童中超过17%超重

“学校膳食绝对不仅可以减少饥饿,还可以减轻孩子的健康,”食品研究和行动中心的Jim Weill说

“肥胖有助于集中关注学校伙食应该更好

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